霉菌培養箱是實驗室中一種用于培養和繁殖霉菌的設備。它是由機箱、加熱器、制冷器、恒濕器、通風系統等部分組成。

一、原理

霉菌培養箱是通過控制溫度、濕度、通風等條件，提供一個適宜生長的環境，培養各種不同類型的霉菌，維護和生產菌種，進行菌體形態和各種菌培養物的形態和色澤等特性的觀察和記錄，進行出菌、發酵等相關實驗。

二、用途

霉菌培養箱的作用是提供一種平臺，使得研究人員可以在一定的條件下培養和觀察霉菌的生長和繁殖情況。

三、應用概述

霉菌培養箱在多個領域有著廣泛的應用，包括但不限于：

1.醫藥領域：用于藥品研發和生產過程中，對霉菌進行長期培養和定量培養，以滿足藥物研發的需求。

2.食品領域：在食品工業中，霉菌被廣泛應用于酒、醬、面包、奶酪等食品的生產過程中。霉菌培養箱能夠模擬不同食品生產環境，為食品質量的控制和改良提供便利條件。

3.環保領域：用于研究霉菌的生長規律以及其與環境因素的相互作用，為環境監測和控制提供靶向策略。

總之，霉菌培養箱作為一種專業的實驗設備，在醫藥、食品、環保等領域發揮著重要作用，為相關領域的研究和生產提供了科學依據。

四、操作注意事項

1、使用之前需仔細讀取說明書。

2、使用前應檢查設備內部和外部是否有異物，檢查門的閉合性，管路的對接等。

3、使用過程中要保持設備的清潔，每次使用過后應進行清潔。

4、使用之前應先開啟通風扇，讓設備內部空氣更加流通。

5、使用時，霉菌培養箱應安放在平穩、干燥、通風良好的工作臺上，并保持離墻面15cm以上的距離，以充分散熱、通風。

6、操作時，遵循實驗操作流程。

7、操作完畢后，及時關閉電源，并進行清洗。